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Meine Chilipflanzen haben reich getragen doch nur einige der Schoten färben sich orange bis rot. Sie sind also nicht völlig aus ausgereift. Kann ich die Grünen genauso wie die Reifen klein schneiden und im Backrohr trocknen, um sie später zum Würzen zu verwenden?

2024-11-19T21:51:15+01:00

Absolut. Sie sind genau so scharf, haben allerdings deutlich weniger Aroma.

Meine Chilipflanzen haben reich getragen doch nur einige der Schoten färben sich orange bis rot. Sie sind also nicht völlig aus ausgereift. Kann ich die Grünen genauso wie die Reifen klein schneiden und im Backrohr trocknen, um sie später zum Würzen zu verwenden?2024-11-19T21:51:15+01:00

Im Gemüsegarten stehen noch große Mengen an Karotten und Pastinaken. Wie lange können die im Freien bleiben?

2024-11-10T16:05:29+01:00

Solange es keine sehr starken Fröste gibt, ist das Beet die beste Möglichkeit, damit dieses Gemüse lange frisch bleibt. Wird es kälter, mit doppellagigem Vlies abdecken und dann aber nur an frostfreien Tagen ernten. Alternativ alles ernten und in Kisten [...]

Im Gemüsegarten stehen noch große Mengen an Karotten und Pastinaken. Wie lange können die im Freien bleiben?2024-11-10T16:05:29+01:00

Dieses Jahr hatten wir eine totale Missernte bei Petersilie. Früher war das ganz anders – war

2024-10-29T22:58:53+01:00

Petersilie ist absolut selbstunverträglich. Niemals an dieselbe Stelle setzen! Und beim Aussäen auf die kleinen Schnecken achten. Oft fressen diese schon die kleinen Keimlinge. Am besten ist die Neusaat im Juli/August, dann keimen das Petersilien-Saatgut am besten. Petersilie

Dieses Jahr hatten wir eine totale Missernte bei Petersilie. Früher war das ganz anders – war2024-10-29T22:58:53+01:00

Meine Weintrauben-Blätter sind abgestorben und die Früchte sind teilweise faul. Welches Spritzmittel soll ich verwenden und hilft mulchen zur Pflanzenstärkung?

2024-10-23T21:35:24+02:00

Mulchen ist das Um und Auf, allerdings hängt die Gesundheit der Pflanzen vor allem von den Sorten und dem Standort ab. ‘Bianca’ ist eine besonders gesunde weiße Traube, ‘Regent’ eine robuste blaue Traube. Wein benötigt volle Sonne. Wein Bianca [...]

Meine Weintrauben-Blätter sind abgestorben und die Früchte sind teilweise faul. Welches Spritzmittel soll ich verwenden und hilft mulchen zur Pflanzenstärkung?2024-10-23T21:35:24+02:00

Sie haben in einer Radiosendung eine Himbeersorte erwähnt, die bis in den späten Herbst Früchte trägt. Wie heißt diese Sorte?

2024-10-23T21:31:26+02:00

Die herbsttragenden Himbeersorten habe ich da gemeint – konkret ‘Autumn Bliss’ mit roten Früchten oder ‘Golden Bliss’ mit gelben Früchten. Die Pflanzen werden erst nach der Ernte abgeschnitten, treiben im Frühjahr neu aus und tragen dann bis zum Frost köstliche [...]

Sie haben in einer Radiosendung eine Himbeersorte erwähnt, die bis in den späten Herbst Früchte trägt. Wie heißt diese Sorte?2024-10-23T21:31:26+02:00

Muss ich meinen Himbeerstrauch schneiden?

2024-10-23T21:30:06+02:00

Bei sommertragenden Himbeeren schneidet man alle abgetragenen Triebe nach der Ernte. Die neuen Triebe tragen dann im kommenden Jahr Früchte. Herbsttragende Himbeeren (’Autumn Bliss‘) werden nach dem ersten Frost zur Gänze bodeneben abgeschnitten, weil sie auf den einjährigen Trieben Früchte [...]

Muss ich meinen Himbeerstrauch schneiden?2024-10-23T21:30:06+02:00

Von meinen Reisen bringe ich gerne Samen mit und freue mich immer, wenn daraus eine Pflanze wird. Nun habe ich eine Samenkapsel von einem Jacarandabaum in die Erde gesteckt, aus der ein ganzer Strauß von Pflänzchen kommt. Soll ich vereinzeln oder sie so lassen und warten, was wird? Es ist mir schon klar, dass ich nie einen Baum haben werde, aber eine Weile könnte ich mich doch freuen, dass es mir gelungen ist, einen Jacarandabaum gezüchtet zu haben.

2024-10-23T21:22:58+02:00

Exotische Pflanzen aus Samen zu ziehen, macht großen Spaß – die Obstabteilungen liefern mit Avocados, Mangos, Litschis etc. für alle Nichtreisenden eine ideale Bezugsquelle. Ihre Jacarandas sollten Sie im Frühjahr unbedingt pikieren, also vereinzeln. Normale Topferde ist ideal. Stellen Sie [...]

Von meinen Reisen bringe ich gerne Samen mit und freue mich immer, wenn daraus eine Pflanze wird. Nun habe ich eine Samenkapsel von einem Jacarandabaum in die Erde gesteckt, aus der ein ganzer Strauß von Pflänzchen kommt. Soll ich vereinzeln oder sie so lassen und warten, was wird? Es ist mir schon klar, dass ich nie einen Baum haben werde, aber eine Weile könnte ich mich doch freuen, dass es mir gelungen ist, einen Jacarandabaum gezüchtet zu haben.2024-10-23T21:22:58+02:00

Ich habe aus einem Mango-Kern eine schöne, etwa 30 cm hohe Pflanze gezogen. Im Winter sind die Blätter leider abgefallen und die Pflanze schaut sehr mickrig aus. Ein Umtopfen, wie mir geraten wurde, hat der Pflanze leider nicht bekommen. Jetzt sind auch die Triebe abgefallen. Ist sie noch zu retten?

2024-10-23T21:21:49+02:00

Sie haben im Prinzip einen grünen Daumen, denn allein das Anwachsen einer Mango ist schon nicht ganz einfach. Doch dann scheitern fast alle, denn die Tropenpflanze braucht extrem hohe Luftfeuchtigkeit, viel Licht (Kunstlicht) und immer 25 bis 30 Grad. Also [...]

Ich habe aus einem Mango-Kern eine schöne, etwa 30 cm hohe Pflanze gezogen. Im Winter sind die Blätter leider abgefallen und die Pflanze schaut sehr mickrig aus. Ein Umtopfen, wie mir geraten wurde, hat der Pflanze leider nicht bekommen. Jetzt sind auch die Triebe abgefallen. Ist sie noch zu retten?2024-10-23T21:21:49+02:00

Bei unseren Äpfeln ist das Fruchtfleisch dieses Jahr voller brauner Flecken. Welche Krankheit ist das und was können wir tun, um das im kommenden Jahr zu verhindern?

2024-10-17T10:05:13+02:00

Diese Krankheit (die eigentlich keine ist) nennt man Stippigkeit. Es handelt sich dabei um einen Calcium-Mangel, wobei aber meist genug von diesem Mineral vorhanden ist, die Bäume es aber nicht ausreichend an die Früchte abgeben. Einerseits weil es zu trocken [...]

Bei unseren Äpfeln ist das Fruchtfleisch dieses Jahr voller brauner Flecken. Welche Krankheit ist das und was können wir tun, um das im kommenden Jahr zu verhindern?2024-10-17T10:05:13+02:00

Wir haben zwei Feigenbäume, die prächtig gewachsen sind und seit Jahren im Garten stehen. Die letzten Jahre gab es viele Früchte, dieses Jahr ist einer ohne eine einzige Frucht. Was kann die Ursache sein?

2024-10-15T18:11:10+02:00

In vielen Gärten beobachtet man dieses Jahr die Missernte bei einigen Feigen. Vermutet wird ein Zusammenhang mit den Spätfrösten, die bei einigen sommertragenden Feigen die Fruchtansätze vernichtet haben. Die herbsttragenden Feigen sind weniger betroffen. Feigen

Wir haben zwei Feigenbäume, die prächtig gewachsen sind und seit Jahren im Garten stehen. Die letzten Jahre gab es viele Früchte, dieses Jahr ist einer ohne eine einzige Frucht. Was kann die Ursache sein?2024-10-15T18:11:10+02:00

Wie kann ich meine vielen wunderbar gewachsenen Kürbisse aufbewahren? Letztes Jahr sind viele im Keller faulig geworden.

2024-10-08T21:13:54+02:00

Kürbisse legt man am besten für zwei Wochen in einen Raum mit Zimmertemperatur. Dadurch wir die Haut fest und trocknet ein. Dann in den kühlen Lagerkeller legen, dort halten sie dann monatelang. Kürbisse

Wie kann ich meine vielen wunderbar gewachsenen Kürbisse aufbewahren? Letztes Jahr sind viele im Keller faulig geworden.2024-10-08T21:13:54+02:00
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