Die Ribisel-Ernte ist bei uns im Garten momentan in vollem Gange. Um diese herrlichen Beeren zu verarbeiten, gibt es diese Woche ein köstliches Lieblingsrezept von mir: der Seewalchner Ribiselkuchen. Sie werden diesen Kuchen bestimmt genauso lieben, wie ich. Zutaten: Teig [...]

Diese herrlichen Mandelkekse aus der Toscana gehören zu meinen absoluten Lieblingsrezepten! Serviert zu Kaffee oder zu einem Glas Wein, so schmecken diese Kekse am allerbesten. Deshalb machen wir bei uns zuhause meist gleich die doppelte Menge, denn man bekommt nicht genug [...]

Im Sommer werden nach und nach die Beeren im Garten geerntet. Die perfekte Zeit also für das folgende Lieblingsrezept: Heidelbeere-Muffins, eine echte englische Spezialität. Wer keine Heidelbeeren im Garten hat, kann diese Muffins natürlich auch mit anderen Beeren zubereiten! Zutaten [...]

Diese Woche verrate ich Ihnen ein süßes Lieblingsrezept, das sich für jede Saison eignet: der Marillen-Streusel-Kuchen. Sie können diesen Kuchen aber mit jedem beliebigen Obst belegen: Rhabarber, Zwetschken oder Beeren. Mein absoluter Favorit ist die Variante mit Marillen. Es dauert [...]

Meine absolute Lieblingstorte ist die fruchtige Schlemmertorte. Diese herrliche Beeren-Joghurt-Torte ist in unserer Familie als Geburtstagstorte bei den Gästen immer sehr beliebt. Man kann sie mit den unterschiedlichsten Beeren belegen, passend zum Frühling eignen sich natürlich Erdbeeren, aber natürlich auch [...]

Der perfekte Kuchen für wahre "intelligente Faule". Denn das Besondere an diesem Kuchen ist: man braucht keine Waage, die Zutaten werden ganz einfach in Joghurt-Bechern (1/4 l) bemessen. Weil er so kinderleicht ist, hat meine Tochter diesen Faulenzer-Gugelhupf traditionell als [...]