Meine Ribisel sind uralt und wachsen nicht mehr. Wir haben nie gedüngt und nur wenig geschnitten – ist das die Ursache?

Genau das ist die Ursache. Die Pflanzen sind vergreist. Daher: Boden lockern, Hornspäne und Kompost (auch direkt in den Stock) einstreuen und die ganz alten Triebe herausschneiden – bodeneben.