Es gibt zahlreiche Kräuter und Blüten, die sich jetzt zum Osterfest in voller Pracht zeigen. Hier habe ich zehn herausgesucht mit der Info, wo sie wachsen, was sie zeigen und wie sie schmecken. Darunter: Bärlauch, Brunnenkresse, Gänseblümchen, Gundelrebe oder Vogelmiere. [...]
Die ersten zarten Blätter sind schon zu sehen, bald werden die Pflanzen wieder mannshoch sein. Die Brennnessel dürfte eigentlich gar nicht auf der Liste der Unkräuter stehen, so wertvoll ist diese Pflanze. Sowohl als Spinat in der Küche, als auch [...]
Wenn jetzt die Zeit des Aufräumens im Garten so richtig beginnt, dann gibt’s doch das eine oder andere Un– oder Beikraut, wie die Naturgärtner sagen, das beseitigt gehört. Viele von diesen besonders ausbreitungswilligen Pflanzen sind aber nicht bloß für den [...]
Die Brennnessel dürfte eigentlich gar nicht in der Liste der Unkräuter stehen, so wertvoll ist diese Pflanze. Sowohl als Spinat in der Küche, als auch als Grundlage für die Kräuterjauchen ist diese Pflanze im Biogarten gern gesehen. Sie kommt auf [...]
„Man nehme...“ – So heißt es nicht nur in Koch- oder Gesundheitsratgebern, sondern auch bei Gartenratschlägen. Vor allem dann, wenn es um Jauchen und Brühen geht. Die vielfältigste ist die Brennnesseljauche – ein wahres Wunderelexier im Garten. Aber auch sonst lässt sich dieses „Unkraut“ hervorragend im Garten verwenden.
